As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura.
Cor rubi intensa. Perfil aromático fino, com notas suaves a fruta vermelha, combinadas com nuances vegetais frescas. Na boca revela-se um vinho redondo, de acidez e estrutura muito equilibradas. Termina longo e com distinta elegância.
Harmoniza na perfeição com entradas à base de queijos de intensidade média, à refeição, com pratos de peixe gordo ou carne. Deve ser consumido a uma temperatura entre 16º a 18ºC.
