Las uvas se recibieron en la bodega a través de una línea especializada, donde se sometieron a un despalillado total y a una selección manual de los racimos, seguida de una clasificación óptica grano a grano. La vinificación se realizó en lagares (depósitos tradicionales abiertos), incluyendo maceración prefermentativa y control de temperatura.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas (de 300 y 500 litros).
La variedad Touriga Franca se comporta de forma excepcional en el *terroir* de esta parcela, expresando su carácter rústico y fresco. De color granate intenso, su aroma destaca notas de fruta roja (granada) con un matiz vegetal. En boca, muestra un volumen impresionante. Los taninos son firmes y ligeramente austeros, aunque envueltos en frescura, dando paso a un final persistente.
Marida a la perfección con quesos fuertes, platos especiados y carnes de caza. Servir a una temperatura de entre 16 ºC y 18 ºC.
