As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura. 12 meses de estagio parcial em barricas de carvalho francês.
De cor granada intensa, no aroma sobressaem notas fruta vermelha, com toque vegetal. Revela em prova admirável volume de boca, com tanino firmes, envoltos em frescura, terminado persistente e frutado. Harmoniza na perfeição com queijos, pratos condimentados, carnes vermelhas e caça.
Deve ser consumido a uma temperatura entre 16º a 18ºC.
