Notes de preuve
Visuel: vert jaunâtre.
Olfactif: Olive verte et mûre fruitée. Avec des notes de fruits, d'herbes et de feuilles.
Goût: frais, légèrement amer et épicé avec une finale de fruits
sec
Le producteur
Herdade do Esporão abrite un terroir unique, résultat de l'alliance d'un climat très particulier, régulé et adouci par le grand lac central, de différents types de sols, d'expositions et du vaste patrimoine viticole de castes indigènes, castes d'autres régions viticoles et castes. Le paysage typiquement méditerranéen est composé de plaines douces et onduleuses qui occupent un peu plus de 1 800 hectares de superficie totale, dont 450 hectares occupés par des vignes et environ 80 hectares occupés par des oliveraies. Huile d'olive au profil lisse et harmonieux, avec un bon équilibre des arômes fruités typiques des olives de l'Alentejo.
Notes de dégustation:
Couleur: Vert avec des reflets jaunes.
Arôme: Fruité avec des notes vertes.
Bouche: Frais, légèrement amer, épicée.
