Cepa Pura Aragonez - Vinho Tinto

Clima - Mediterrânico com influência atlântica.

Solo - Argilo-calcário

pH 3.14

Acidez total (g/l) 6.36 

Vinificação - Desengasse, esmagamento e fermentação em cuba de inox com contacto pelicular. Estágio em barricas de carvalho americano e francês.

Cor - Rubi fechado. 

Aroma - Notas de frutos pretos, com ligeira madeira. 

Sabor - Complexidade de frutos silvestres. Ligeiro aroma a chocolate. Boa estrutura, com ligeira adstringência. 

Retrogosto - Final médio. 

Gastronomia - Beber com moderação entre 16 e 18ºC com pratos de caça, carnes vermelhas ou queijos curados. 

Armazenamento - Lugar protegido da luz e bem ventilado (+/- 60% humidade). Posição horizontal a cerca de 15ºC.

Distinções:

Prata - International Organic Wine Award 2018 - Alemanha

Ouro - International Wine Award 2018 - Espanha

Ouro - Catavinum World Wine & Spirits Competition 2019 - Espanha

Ouro - International Organic Wine Award 2019 - Alemanha

Prata - International Wine Award 2019 - Espanha

Prata - Catavinum World Wine & Spirits Competition 2020 - Espanha

Prata - International Wine Awards 2020 - Espanha