Notas de Prova
Cor verde muito forte, muita folha de limoeiro no aroma, muito impactante no nariz, ambiente citrino. Bem atractivo na boca, com excelente acidez, bom perfil de fruta fresca e algum vegetal também verde. Resulta bem agradável no conjunto, com boa harmonia e final macio.
O Produtor
A aposta da Quinta do Paral é muito clara: produzir vinhos ímpares, típicos da Vidigueira, no Alentejo. As castas utilizadas, os métodos de produção, o estágio em barrica para alguns vinhos, tudo é feito na óptica de interpretar perfeitamente o território onde as vinhas são cultivadas. Tudo é feito para colocar na garrafa um pouco da Vidigueira que é tão especial.
