Conventual 1998 - Vin Rouge

Portalegre a toujours été la terre des Couvents, propriétaires de vignobles, situés sur des pentes douces, avec des sols granitiques et quartzitiques bénéficiant d'un micro climat. Le vin a une couleur épaisse et riche, a un arôme de bois vieilli qui chevauche légèrement le complexe de fruits mûrs avec une grande profondeur. Issu des cépages traditionnels : Aragonês, Grand Noir, Periquita et Trincadeira et du soin apporté à leur élaboration, ce vin rend hommage aux frères anonymes qui soignaient et produisaient ici le vin de couvent. Avec un grand potentiel de garde, c'est une bonne compagnie pour les viandes rouges, le gibier et les fromages de brebis, et doit être servi à une température de 18º - 20ºC.