Le monument national Palácio da Bacalhôa a été construit en 1480 par la mère du roi Manuel Ier sur le site de Coutada Real à Vila Fresca de Azeitão. Cette propriété a ensuite été acquise par la famille d'Afonso de Albuquerque vice-roi des Indes. Le Palais est sans aucun doute l'un des plus beaux édifices portugais où les styles Renaissance et mauresque se marient harmonieusement, avec les gracieuses arcades, les tours gommées et une rare collection de carreaux polychromes des XVe et XVIe siècles dignes de mention.
En 1975, des vignes de Cabernet Sauvignon et de Merlot sont plantées, s'étendant jusqu'aux anciens murs du palais. La première production a été obtenue en 1979, résultant en un vin rouge exquis dont la qualité sera enrichie par le vieillissement en bouteille après avoir déjà passé un moment opportun dans des fûts de chêne spécialement achetés à cet effet et qui peuvent être visités dans une cave à proximité région du palais.
Le producteur
Considérée comme la plus belle ferme de la première moitié du XVe siècle encore existante au Portugal, Quinta da Bacalhôa est une ancienne propriété de la Casa Real Portuguesa. Situé à Azeitão, la Quinta et le célèbre Palais Bacalhôa sont un monument artistique de la plus grande importance pour le pays.Actuellement, Quinta da Bacalhôa appartient à la Fondation Berardo, appartenant à la famille du même nom et dont le patriarche est le Commandant José Berardo. Le 23 juin 1910, il fut classé monument national. Dans les environs de Quinta da Bacalhôa, les visiteurs trouveront des villages pittoresques, des vignobles et l'un des paysages les plus beaux et les plus imposants du Portugal - le parc naturel d'Arrábida.
