Maximo'S Tinto est un vin de terroir. En un an, généralement chauds et secs, les raisins sont arrivés à maturité avec une qualité irréprochable. Les cépages les mieux adaptés à l'année climatique sont le Castelão, la Touriga Franca et la Touriga Nacional. Maximo's Tinto est concentré, conservant l'élégance originale des vins des sols calcaires de l'Alveirão.
Vinification: Vendange manuelle pour caisses de 15 kg, refroidissement 12 heures à 8 ° C, égrappage, foulage doux, fermentation à température contrôlée. Elevage en barrique de 12 mois.
Dégustation: Vin opaque, concentré en couleur, notes de fruits rouges mûrs, cerise, ginga, notes de violette et de cassis en bonne conjonction avec le bois. Structuré, avec une finale longue et élégante.
