Cette version douce du vin vise à montrer que lorsque nous jouons avec Baga, nous obtenons une meilleure connaissance de nous-mêmes, de notre culture, de notre gastronomie et de nos cépages indigènes. En même temps, nous obtenons un nectar pour accompagner les desserts ou une soirée.
Notes de dégustation: De la variété Baga, est vinifié à souligner les arômes primaires et de caractère de chocolat des baies, sous réserve d'une première récolte à la fin de Août. Ce vin a fermenté pendant trois jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La conservassions est d`une bonne dizaine d'années.
