Ce vin historique est issu des meilleures parcelles de producteurs. Révèle des arômes de fleurs, d'agrumes, de biscuit, de minéralité et d'épices légères. En bouche il confirme les agrumes très frais délicatement enveloppés d'épices fines. La finale est longue et persistante.
Cette référence révèle l'austérité, la minéralité et la jeunesse. Un grand vin qui entre dans l'histoire.
Vinification : L'Alvarinho de Quinta da Torre provient de sols de terrasses fluviales d'origine granitique. Bical da Quinta das Bágeiras pousse sur un sol argileux avec une forte composante calcaire.Les moûts ont fermenté dans des fûts de chêne français usagés de 400 litres, dans le cas d'Alvarinho, et de 500 litres, pour Bical. Tous deux vieillis 9 mois en fûts usagés.
