Résultats de test
La couleur d'agrumes très pâle de Brigth. Vin à l'épine dorsale de la minéralité granitique, ses arômes sont dominés par les fruits et les fleurs, notamment des notes de citron vert et d'orange avec les huiles essentielles de ses peaux, l'attaque en bouche est volumique et une acidité vive, valorisant la longueur et la persistance.
Reconnaissance
Ce vin a été reconnu par le New York Times, où il est apparu sur la page officielle avec la description suivante, "Aphros est l'un des plus intéressants de la nouvelle vague de producteurs au Portugal. Toute son agriculture est biodynamique. Les bouteilles avec l'étiquette "Phaunus" a tendance à être plus expérimental, fermenté dans des amphores et trouble dans le verre, par exemple. J'ai beaucoup aimé ces vins. D'autres, comme ce Vinho Verde, semblent plus conventionnels, bien qu'ils soient exceptionnellement purs et délicieux. Ce blanc, fait entièrement issu du cépage loureiro, il est frais et sec, avec des arômes de fleurs et des saveurs rafraîchissantes d'agrumes."
Voir les nouvelles ici: https://www.nytimes.com/2021/08/19/dining/drinks/best-wines-under-20-dollars-summer.html
