Notas de prueba
Este vino espumoso presenta un elegante color rosa piel de cebolla y presenta una burbuja fina y persistente. En nariz es delicado y con notas de pastelería. El sabor es complejo y persistente, demostrando una gran frescura.
El Productor
El trabajo de Anselmo Mendes es reconocido en Portugal y en el extranjero no solo por la excelencia de los vinos que produce, sino por la forma sorprendente y consistente en que innova. La fermentación de la uva Alvarinho en barricas de madera o el uso de técnicas de vinificación antiguas, como el curtido, son algunos de los métodos que hacen de estos vinos un caso único en el mundo de los blancos.
