Trincadeira es una variedad de uva antigua de las zonas cálidas de Portugal. En Alveirão, la variedad se encuentra en una pendiente pronunciada con orientación suroeste. Las uvas proceden de una parcela de 0,8 ha. Se producen de 2.500 a 3.000 botellas. Maximo'S Trincadeira se caracteriza por la elegancia, complejidad y claridad aromática.
Vinificación: Vendimia manual para cajas de 15 kg, enfriamiento 12 horas a 8oC, despalillado, triturado suave, temperatura fermentación revisado. Crianza en barrica durante 24 meses.
