- Botella
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Enólogo
- António Lopes Ribeiro
- Región
- Dão
- Tipo
- Vino Tinto
- Año
- 2015
- Productor
- Casa de Mouraz
- Grado de Alcohol
- 13,5%
Variedades de uva - Vinhas Velhas, Touriga-Nacional, Jaén, Rufete y Alfrocheiro
Equipo de Enología - António Lopes Ribeiro
Vinificación: la fermentación sin tallos se realizó en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguido de una larga maceración. Envejecimiento El 50% del vino envejece en barricas de roble francés durante aproximadamente 1 año restante en acero inoxidable.
Notas de Cata - Elegancia, frescura y terruño, característicos de la región, en una mezcla con predominio de la variedad de uva Dão más noble: Touriga-Nacional. Complejidad, riqueza aromática y longevidad.
Temperatura de servicio -16º a 18ºC
Gastronomía: perfecta para acompañar carnes como cordero o cordero, así como ternera guisada o al horno. También acompaña quesos con sabor fuerte.