- Unidade
- 0,5L - 16,9FL Oz
- Enólogo
- Domingos Soares Franco
- Região
- Península de Setúbal
- Harmoniza Comigo
- Sobremesas
- Casta
- Bastardo (Trousseau)
- Tipo
- Vinho Licoroso
- Servir a
- 16ºC
- Produtor
- José Maria da Fonseca
- Teor Alcoólico
- 18%
Notas de prova: Um vinho licoroso raro, único no aroma e paladar, produzido há mais de 30 anos, a partir da casta Bastardo. Apresenta cor topázio escuro, com laivos encarnados e esverdeados, aromas muito intensos e complexos, de grande densidade na boca e com um final de prova muito prolongado e equilibrado, dada a acidez que ainda mantém. É um excelente exemplo, na Península de Setúbal, do resultado da produção de um vinho licoroso, a partir de uvas tintas. A casta Bastardo era proveniente de vinhas plantadas a sul do rio Tejo, em Portugal, a última das quais foi arrancada em 1983. A José Maria da Fonseca ainda possui uma quantidade muito limitada deste vinho. Aproveite antes que acabe!
Servir a: 16ºC.
Sugestões gastronómicas: Aperitivo | Sobremesa | Digestivo.