- Unidade
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Enólogo
- Luis Duarte | Rui Lopes
- Região
- Alentejo
- Casta
- Arinto
Chardonnay
Viognier - Tipo
- Vinho Branco
- Servir a
- 10-12ºC
- Ano
- 2018
- Produtor
- Herdade da Malhadinha Nova
- Teor Alcoólico
- 14%
Notas de prova: Um vinho branco de excepção! Vinho produzido através de processo tradicional, o Malhadinha branco 2013 apresenta-se com uma cor amarelo-limão. No nariz, destacam-se aromas a fruta com notas citrinas, alperce e pêssego. Na boca está presente uma sensação amanteigada e com bom volume, resultante do estágio de fermentação em barrica. No final, redondo, suave e cremoso, com alguma acidez que permite manter o conjunto equilibrado. A colheita realiza-se manualmente, em caixas de 12 Kg, às primeiras horas da madrugada. As uvas seguem para a adega onde ocorreu uma triagem rigorosa. São seleccionadas, desengaçadas e prensadas suavemente. A fermentação ocorre em barricas novas de carvalho francês durante 7 meses.