Notas de prova
Verdeal cristalino. Intenso perfume cítrico no olfato, pêssegos frescos e algumas nuanças florais. O passo em boca é cheio de elegância e equilíbrio, com instigante mineralidade. Final limpo e de puro prazer.
O Produtor
O trabalho de Anselmo Mendes é reconhecido em Portugal e no estrangeiro não apenas pela excelência dos vinhos que produz mas pela forma surpreendente e consistente como inova. A fermentação de uvas Alvarinho em barricas de madeira ou o uso de técnicas de vinificação antigas, como a curtimenta, são alguns dos métodos que fazem com que estes vinhos sejam um caso à parte no mundo dos brancos.