Notes de dégustation
Couleur: Intense et profond, toujours avec des reflets violacés. Arôme: Très complexe, intense et vif, soulignant les fruits rouges les plus mûrs, les arômes balsamiques caractéristiques des vieilles vignes et les notes d'épices provenant du stade du fût. Bouche: D'une grande harmonie et élégance, dominée par des tanins mûrs très fins et une acidité équilibrée. Sa finale est très longue et persistante, ce qui, dans l'ensemble, permet une longue espérance de vie.
Le producteur
Situé au centre de DOC Douro, il se caractérise par la présence de 8 terroirs très marqués par les montagnes, les différentes altitudes et l'exposition au soleil, les sols de schiste et le climat caractéristique de la vallée du Douro. Dans les vignobles ont été plantés des dizaines de cépages autochtones, selon la production biologique et la production intégrée. Les oliviers, les orangers, les amandiers et les forêts méditerranéennes aident à maintenir l'équilibre de l'écosystème.
