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- Bouteille
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Oenologue
- Région
- Dão
- Année
- 2019
- Producteur
- Casa de Mouraz
- Alccol
- 12,5%
Equipe Œnologie - Vines & Wines et António Lopes Ribeiro
Vinification - Produit à partir de cépages typiques du Dão, cultivés de manière écologique, en respectant leur terroir d'origine. Après une sélection rigoureuse des raisins encore dans le vignoble, ils ont été transportés à la cave dans de petites caisses perforées. La vinification s'est faite à la vigne (cépages mixtes). Élaborée à partir de sangria, la vinification s'est déroulée dans une cuve inox avec contrôle de température.
Notes de dégustation - Vin très élégant, avec une couleur rose foncé et un arôme intense de framboise, pomme rouge et fraise. Il est très frais et complexe en bouche, avec une longue finale.
Température de service - 9 ° C
Gastronomie - Parfait avec des plats très épicés et des saveurs exotiques. Il se marie également parfaitement avec un barbecue et des plats de viande blanche.
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