- Bouteille
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Oenologue
- Luís Mira, Tiago Garcia & Ricardo Constantino
- Région
- Alentejo
- Harmonise avec Moi
- Poissons
- Variété
- Roupeiro, Antão Vaz, Viognier, Verdelho
- Genre
- Vin Blanc
- Année
- 2023
- Producteur
- Herdade das Servas
- Alccol
- 13%
Notes de preuve
Notes de dégustation: Le vin blanc de Monte das Servas Choose présente une apparence brillante semblable à celle des agrumes. Les arômes de citron et de citron sont prédominants. C'est un vin blanc très frais et délicat. A une fin persistante
Le producteur
Nous avons grandi dans une famille de producteurs, avec une relation forte et sincère avec le vin, la terre, la campagne et la propriété rurale. Dès le plus jeune âge, nous avons observé leurs pratiques et écouté avec fierté et attention les leçons que nos parents, grands-parents et arrière-grands-parents nous ont données. C'est à ce moment-là que nous avons appris les premiers enseignements sur la production et réalisé que rien n'est accompli dans ce domaine sans travail et sans sacrifice. Nous avons bu l'inspiration nécessaire dans la tradition familiale mais nous n'avons pas cessé d'appliquer notre propre stratégie lorsque nous avons conçu le projet Herdade das Servas, qui devait naître en 1998.