- Bouteille
- 0,5L - 16,9FL Oz
- Région
- Alentejo
- Genre
- Huile D`Olive
- Variété des Olives
- Galega
- Producteur
- Adega Cooperativa de Borba
Prix
Médaille d'argent au concours international CINVE 2015 en Espagne
Notes de preuve
C'est une huile d'olive au corps et épicée, mais à la fois élégante.
En termes de perception olfactive, il montre des fruits mûrs et des noix.
Dans l'appréciation gustative, se détachent la douceur, la fraîcheur, le gras, un peu épicé et un peu amer, avec la persistance de la texture délicate.
Le producteur
Fondé en 1955, Adega de Borba a été le premier d’une série de domaines viticoles installés dans l’Alentejo, avec l’encouragement du National Wine Board, à une époque où le secteur n’avait pas le rôle principal qu’il occupe actuellement dans l’économie régionale. Aujourd'hui, Adega de Borba regroupe 300 viticulteurs qui cultivent environ 2 000 hectares de vignes, distribuant 70% de cépages rouges et 30% de cépages blancs.