- Unidade
- 0,5L - 16,9FL Oz
- Região
- Alentejo
- Tipo
- Azeite
- Variedade da Azeitona
- Galega
- Produtor
- Adega Cooperativa de Borba
Prémios
Medalha de Prata no Concurso Internacional CINVE 2015 Espanha
Notas de prova
É um azeite com corpo e especiado, mas simultaneamente elegante.
Em termos de perceção olfactiva,mostra fruta madura e frutos secos.
Na apreciação gustativa sobressaem doçura, frescura, untuosidade, um ligeiro picante e algum amargo, com persistência de textura delicada.
O Produtor
Fundada em 1955, a Adega de Borba foi a primeira de uma série de Adegas constituídas no Alentejo, com o incentivo da então Junta Nacional do Vinho, numa altura em que o setor não tinha o protagonismo que hoje tem na economia regional. Hoje a Adega de Borba reúne 300 viticultores associados que cultivam cerca de 2.000 hectares de vinha, distribuindo por 70% castas tintas e 30% de castas brancas.