Quinta da Bica Dão 1989 - Vino Tinto

Quinta da Bica está ubicada en la Zona Sur de la Región de Dão, en la zona de Vila Nova de Tazem (parroquia de Santa Comba de Seia). Casa da Bica, de principios del siglo XVIII, pertenece a la familia Sacadura Botte desde hace cinco generaciones, y siempre ha sido la viticultura, su principal sustento agrícola. João Sacadura Botte, uno de sus propietarios, fue, en el siglo XIX, uno de los enólogos más ilustrados de su tiempo y por ello citado abundantemente en el Informe presentado por António Augusto de Aguiar al Rey D. Luís, sobre la industria del vino. En ese tiempo.

Las viñas orientadas al Este, se encuentran en un terreno de suave pendiente, de carácter granítico.

Las variedades son: Touriga Nacional (25%), Jaén (25%), Alfrocheiro (25%), Tinta Pinheira (25%).

La vendimia se realizó a finales de septiembre, la crianza de ocho meses se llevó a cabo en barricas nuevas de roble del Norte. En mayo de 1991 se embotellaron 12.500 litros.

La calidad del vino fue reconocida por la Cámara de Productores de la Comisión Regional del Vino de Dão, que le otorgó el Primer Premio (Zona Sur) en el concurso al Mejor Vino de Dão.