Clima - Mediterráneo con influencia atlántica.
Suelo arcilloso-calizo
pH 3,29
Acidez total (g / l) 6.6
Vinificación - Fernão Pires con pico abierto en cuenco de madera de 550 litros. Zanjadora con curtido y pisado a pie en molino, después de despalillado y triturado. Mezclado de mostos al séptimo día después de la vendimia.
Color - Rubí
Aroma - Floreciente y afrutado, simultáneamente con frutos rojos y pulpa amarilla. Algunas notas de especias
Sabor - Equilibrado mostrando frutos rojos frescos. Buena estructura de boca
Gastronomía - Beber con moderación entre 13 y 14ºC con platos regionales, platos con aceite de oliva, pasta o pastas y ensaladas.
Almacenamiento - Lugar protegido de la luz y bien ventilado (+/- 60% de humedad). Posición horizontal a unos 15ºC
