Notas de prueba
Color verde paja muy ligera, con tonos limonados brillantes. Nariz intensiva de albaricoque, chocolate blanco y albaricoque. Perfil de gran intensidad, mineral, especiado y complejo con notas de cabeza de fósforo y ligera pólvora. En la prueba es voluminoso y texturado, mineral y con predominancia de notas de piña, mandarina y ligera menta.
El Productor
Vinculado durante generaciones a la familia de José de Mello, Monte da Ravasqueira está situado en el municipio de Arraiolos, a una hora de Lisboa, que ocupa una vasta área del paisaje típico de Alentejo, cuya administración y operación está garantizada por Sociedade Agrícola D. Diniz , SA. Dotado de excelentes condiciones geológicas y climáticas para la producción del mejor vino que el Alentejo puede ofrecer, el Monte da Ravasqueira fue objeto de una fuerte inversión en la plantación de viña, así como en equipos enológicos e instalaciones meteorológicas y fitosanitarias.