Notas de Prova
Compota com notas balsâmicas, encorpado e subtil.
O Produtor
A Quinta do Filoco está localizada em Tabuaço, bem no coração da Região Demarcada do Douro, e estende-se ao longo de cerca de 130 hectares de vinha, ao longo das margens do Rio Douro e Távora, formando um cenário natural de enorme beleza.
Jeremias de Macedo, um homem com experiência, determinação e paixão pela terra onde nasceu, o Douro, foi adquirindo ao longo da sua vida vários hectares de vinha e edificou uma adega, com o intuito de produzir vinhos do Douro e Porto, concretizando assim um sonho.
Servir a: 16-18ºC.
Sugestões gastronómicas: Carnes, Queijos e Cozinha Mediterrânica
