- Bouteille
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Région
- Alentejo
- Genre
- Vin Rouge
- Année
- 2008
- Producteur
- Torre do Frade
- Alccol
- 14%
Notes de dégustation: La couleur est profonde Grenade pour bien montrer la présence d'Alicante Bouschet. En ce qui concerne les caractéristiques aromatiques, bonne concentration de parfum vif avec beaucoup de fruits noirs aux côtés de notes épicées et fumées. En bouche, il se montre très élégant, bien intégré avec le canon, le solde de la note ainsi que la finale longue et persistante.
Servir à: 16ºC.
Recommandations: La complexité et la structure de ce vin demande pour les plaques solides, aromatisé et de la confection lente, de préférence four ou les ragoûts et les plats mijotés à basse température. Idéal avec de l'agneau rôti, "chanfana", queue de bœuf mijoté et du cou blanquette à basse température.