Evel Grande Escolha 1999 - Vin Rouge

Evel Grande Escolha représente le haut de gamme des vins de Real Vinícola et vise à s'imposer parmi les meilleurs du pays.

Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne, avec un pourcentage élevé de bois neuf, il a une couleur rubis intense. Très corsé, dans une harmonie de tanins ronds et de bois bien fondu, la dégustation se caractérise par des saveurs de fruits noirs. Une longue finale complète le plaisir de déguster ce vin impressionnant. Pouvant se déguster tout de suite, les plus patients seront cependant récompensés par un moment de complexité provoqué par l'évolution en bouteille.

Servi à température de cave, il accompagne de préférence les viandes et les fromages corsés.