Notes de preuve
Robe profonde aux tons violets. L'arôme a des notes évidentes de fruits primaires auxquelles s'ajoutent des notes de vieillissement prolongé en fûts de chêne français usagés. On met en évidence des arômes de violette, de fruits noirs et de genêt, qui sont accompagnés de notes de vanille, de cèdre et de balsamique. En bouche, il exprime fraîcheur et profondeur, avec des tanins présents tout au long de la dégustation.
Le producteur
À 640 mètres d'altitude, au cœur du "Parque Internacional do Douro", est né le projet COLINAS do DOURO. C'est dans la transition abrupte des granites du plateau de beirão et des premiers plis de schiste au fleuve Douro, qui est, entre rochers et falaises, le ferme avec 450ha dont 106ha de vignoble. Avec la vision de créer des vins qui véhiculent "UN DOURO SUPÉRIEUR", nous travaillons de manière intense et authentique, soleil après soleil, millésime après millésime. Respectant et valorisant la riche biodiversité locale, nous souhaitons que nos vins expriment dans leur élégance, leur fraîcheur et leur minéralité "UN DOURO SUPÉRIEUR", ce que nous considérons comme notre terroir.
