Résultats de test
Couleur intense et nez captivant, avec des notes d'épices, de terre et de tabac, sur un fond riche de cerise noire, de cassis et de confiture de myrtille.
Riche, rond, juteux, il offre en bouche des notes de cerise noire, de fruits rouges et de subtiles notes de caramel et de chêne doux.
L'énorme structure classique du tanin et l'acidité ferme persistent jusqu'à une finale épicée.
Le producteur
Herdade Grande est une propriété agricole située à environ 5 km de Vidigueira / Alentejo, avec une superficie totale de 350 hectares, dont 60 hectares de vignobles, 40 hectares d'oliviers et le reste est destiné au pâturage des moutons. Cette propriété appartient à la même famille depuis environ 1 siècle, ayant été acquise en 1920, lorsque le vignoble et l'oliveraie étaient des cultures actuelles. En elle est né l'actuel propriétaire, diplômé en génie agronomique depuis 1970, par l'Instituto Superior de Agronomia, qui est le directeur et producteur des vins de l'entreprise. Avec les propriétés attenantes, il forme une réserve de gibier touristique de 750 hectares. Le projet viticole a démarré avec l'installation de vignobles en 1980 et la vinification en 1997, avec pour objectif de produire et de vendre entre 350 000 et 400 000 bouteilles de vin, dont 30% de blanc et 70% de rouge.
