Résultats de test:
Un vin ahurissant par son intensité et son élégance. Il a une belle couleur rubis. L'arôme est plein de personnalité, avec des arômes de fruits sauvages et des notes de prune et de cerise noire. La bouche est ferme, soutenue par une bonne acidité et des tanins souples. Très frais, avec une saveur purement fruitée.
Le producteur
La région du Dão est encadrée par trois massifs montagneux - Buçaco, Caramulo et Serra da Estrela - qui la préservent des vents de l'Atlantique et lui offrent des conditions climatiques très particulières.
Nos vignobles sont plantés entre 450 et 600 mètres d'altitude sur des sols d'origine granitique. Le climat est caractérisé par des hivers froids et pluvieux et des étés chauds et secs.
C'est sur une élévation à côté de Vila Nova de Tazém, dans la sous-région de Serra da Estrela, que se trouvent Quintas da Pellada, Saes et Outeiro
