Vin sans sulfites ajoutés Quinta Cova da Raposa est situé dans la région délimitée de Vinhos Verdes, à la périphérie de la ville de Braga. Les vignobles basés sur des sols d'origine granitique, disposés en terrasses le long d'une pente et influencés par un microclimat, ce qui, en raison de ses conditions naturelles et environnementales, lui permet de produire des vins de haute qualité, à savoir à partir des variétés alvarinho et averses. Quinta Cova da Raposa, est un projet familial, sous la responsabilité de Manuel de Sousa taxa et Elisabete Raposo, qui est un pionnier et innovateur dans la production de vins biologiques naturels sans addition de sulfites.
