Vino sin sulfitos añadidos Quinta Cova da Raposa se encuentra en la región demarcada de Vinhos Verdes, en las afueras de la ciudad de Braga. Los viñedos se basan en suelos de origen granítico, dispuestos en terrazas a lo largo de una pendiente e influenciados por un microclima, que, por sus condiciones naturales y ambientales, le permite producir vinos de alta calidad, es decir, de las variedades alvarinho y aversión. Quinta Cova da Raposa, es un proyecto familiar, bajo la responsabilidad de Manuel de Sousa taxa y Elisabete Raposo quien es pionera e innovadora en la elaboración de vinos orgánicos naturales sin la adición de sulfitos.
