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Notes de dégustation: Vin produit par le procédé traditionnel. Le Antão Vaz da Peceguina se présente avec un nez de notes d'agrumes, suivi par des notes tropicales. Dans la bouche, semble être graisse, mais pas lourd, avec une acidité bien équilibré pour préserver la fraîcheur du fruit. La récolte est effectuée manuellement, dans des boîtes de 12 kg dans les premières heures de la matinée. Les raisins suivent à la cave où il y a une sélection rigoureuse. Sont sélectionnés, égrappés et foulés. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Description
Détails du produit
- Bouteille
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Oenologue
- Luis Duarte | Rui Lopes
- Région
- Alentejo
- Variété
- Antão Vaz
- Genre
- Vin Blanc
- Année
- 2019
- Producteur
- Herdade da Malhadinha Nova
- Alccol
- 13,5%
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