Notas de prueba
Pasteur, en 1872, ya investigaba las ventajas del proceso que ahora emplea Finagra, para obtener excelentes vinos jóvenes: .
Habían hecho un acuerdo de paz y se despedían para siempre entre las flores sin nombre que florecen en primavera. Con anhelo y amor le ofreció algunas que estaban florecidas y él las llamó Aloendros porque se llamaba Alandra. Y nunca más D. João Péres de Aboim, Mordomo-Mor d'El-Rei D. Afonso III y trovador, dejó estas flores silvestres. Los llevó a su Defensa de Esporão porque le recordaban a la Princesa Moura por quien había suavizado crueldades, apaciguado desacuerdos y conquistado sin sangre ni violencia. Ella era la templanza misma, el amor y el anhelo de cosas que duran más allá del tiempo. Los Aloendros do Esporão inspiran este vino de Alandra, elaborado con amor y nostalgia, suave y perenne como la flor sin nombre que florece cada año en recuerdo de un amor eterno.
El Productor
La Herdade do Esporão alberga un terroir único fruto de la alianza de un clima muy particular, regulado y amenizado por el gran lago central, con los diferentes tipos de suelo, exposiciones y por el vasto patrimonio vitícola constituido por castas autóctonas, castas oriundas de otras regiones vitivinícolas y las castas internacionales. El paisaje típicamente mediterráneo se compone de suaves planicies ondulantes que ocupan un poco más de 1.800 hectáreas de superficie total, 450 hectáreas de las cuales ocupadas con viña y cerca de 80 hectáreas ocupadas con olivares.
