List of products by brand Raposeira

El productor

A lo largo de los años, Raposeira ha logrado una sólida posición en los mercados gracias a la alta calidad de los vinos espumosos producidos. Esta cualidad le valió el liderazgo casi permanente del sector a nivel nacional. Es con sumo cuidado, alta profesionalidad y estricto control de calidad que Raposeira selecciona, transporta y vinifica las uvas. Cada etapa de la producción es monitoreada de cerca por enólogos, cuyo conocimiento científico consolida un siglo de experiencia acumulada. La segunda fermentación se realiza en botella según el método tradicional del champán, o método clásico. Así, el vino y las levaduras naturales desarrollan un cuidadoso proceso de evolución en el que las condiciones de humedad, luz y temperatura son fundamentales. Las operaciones de "remuage", "degorgement" y licorización, siempre de la mano de quienes saben, completan el proceso de creación de estos vinos espumosos y les dan el toque final de distinción. Los vinos espumosos de Raposeira conservan el carácter intenso de la región de Beira-Douro, subliman el inconfundible sabor de sus néctares y son fruto de la perseverancia de su gente.

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