Notas de prova: O vinho apresenta uma cor rubi intensa. Com uma excelente complexidade aromática, sobressaem aromas especiados a trufas, "sous-bois", pimenta e canela, notas balsâmicas, ervas secas e chã, acompanhadas de frutos vermelhos como cereja e groselha. Com uma madeira muito elegante e integrada, o vinho revela-se volumoso na boca, com grande personalidade, harmonia e mineralidade. A acidez bem presente dá-lhe frescura e jovialidade, completada por taninos de grande qualidade. O final é longo, complexo e elegante.
Servir a: 14/16ºC.
Sugestões gastronómicas: Aves | Carnes variadas | Fumeiro | Queijos | Alguns peixes como o bacalhau | Massas | Saladas ricas.