O Produtor:
Marca de grande tradição com vários prémios obtidos ao longo do tempo. A Adega foi «antigo posto de Jesuitas, integrado nos bens nacionais em 1755 e nela funcionando já no ano de 1776 um importante lagar de vinho» (Barata). Adquirido em hasta publica em 1869, juntamente com o Mosteiro da Cartuxa, é reestruturada em 1950 pelo Eng. Vasco Maria Eugénio de Almeida e Esposa, condes de Villalva. Entrando nos bens da Fundação Eugénio de Almeida em 1975. No atual empreendimento vitivinícola, apoiado pela Universidade de Évora, ligou-se a qualidade do vinho ao nome dos monges Cartuxos que, desde 1587 levam uma vida solitária de oração no Mosteiro da Cartuxa.
