Notas de prova
Muito elegante, complexo e intenso. Aromas de frutas de baga selvagem, baunilha, cacau e especiarias. Um vinho com um equilíbrio incrível, onde a fruta e as especiarias se fundem com a elegância dos taninos. Reflete o terroir onde as vinhas estão plantadas.
O Produtor
Muxagata (Vila Nova de Foz Côa) é caracterizada por solos ricos em calcário (Ph superior a 7,0) e está inserida na maior região de produção de montanha do mundo – a Região do Douro. Apesar da Quinta da Saudade só ter sido adquirida pelo grupo em 2008, os primeiros vinhos foram feitos pelo Carloto Magalhães em 2007, exclusivamente com uvas da Quinta. Na vindima de 2008 os vinhos adquiriram a marca Palato do Côa. A Quinta da Saudade, composta por vinhas com todas as exposições solares, tem a forma de um vulcão, no centro do qual foi construída a adega em 2012. A Quinta está inserida na área do Parque Arqueológico do Vale do Côa (Património da Unesco e Património da Humanidade).
