- Unidade
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Enólogo
- Domingos Soares Franco
- Região
- Alentejo
- Harmoniza Comigo
- Carnes Vermelhas
- Casta
- Grand Noir, Trincadeira, Aragonês
- Tipo
- Vinho Tinto
- Servir a
- 14º 16ºC
- Ano
- 2018
- Produtor
- José Maria da Fonseca
- Teor Alcoólico
- 14,1%
Notas de prova: Este vinho aporta um carácter tradicional e requintado. Uvas pisadas e desengaçadas manualmente num pequeno lagar, exactamente como nos séculos XVIII e XIX, sendo parte das massas e do mosto transferidos para talhas de barro onde fermenta durante algum tempo, sendo posteriormente transferido directamente para cascos de carvalho francês, proporcionam-lhe uma cor rubi com laivos acastanhados. Aromas a especiarias, folhas de tabaco e tâmaras. De paladar frutado, complexo, equilibrado, persistente e com taninos suaves apresenta um final de prova prolongado.
Servir a: 16/18ºC. Recomenda-se decantar antes de servir.
Sugestões gastronómicas: Caça | Carnes | Queijos.