- Unidade
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Enólogo
- Paulo Laureano
- Região
- Alentejo
- Harmoniza Comigo
- Peixe
- Casta
- Antão Vaz, Fernao Pires, Roupeiro
- Tipo
- Vinho Branco
- Servir a
- 7º 14ºC
- Ano
- 2018
- Produtor
- Paulo Laureano Vinus
- Teor Alcoólico
- 13%
Notas de prova
Aroma: Fruta tropical, algum citrino, floral tudo mesclado com notas de mineralidade do solo.
Paladar: Fresco, elegante, com notas de fruta no retro-gosto. Longo marcado pela frescura e mineralidade.
O Produtor
Paulo Laureano é um dos mais conceituados enólogos portugueses e uma referência dos vinhos no Alentejo. Agrónomo, enólogo formado entre Portugal, Austrália e Espanha, depois de ensinar na Universidade de Évora durante 10 anos, resolveu dedicar-se, em exclusivo, aquilo que o move desde 2003, desenhar vinhos. Sobretudo na empresa que criou com a família em 1999 e que foi assumindo uma importância cada vez maior na sua vida. Paulo Laureano define-se como um enólogo minimalista. Para ele desenhar vinhos é uma paixão, desvendar os seus aromas e sabores, avaliar e otimizar as razões da sua identidade e personalidade, promovendo-os como verdadeiras fontes de prazer, são os pontos-chave da sua filosofia.