- Bouteille
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Région
- Douro
- Genre
- Vin Rouge
- Année
- 1997
- Producteur
- Cooperativa Vitivinícola do Peso da Régua Caves Vale do Rodo C.R.L.
- Alccol
- 12,5%
Cabeça de Burro Douro Reserva 1997 - Vin Rouge
Cabeça de Burro est un vin qui n'est produit que les années de qualité exceptionnelle. Il provient des meilleurs vignobles de la région délimitée du Douro (Baixo Corgo).
Les cépages utilisés sont : Touriga Francesa, Tinta Roriz et Tinta Barroca. Il est vinifié avec un égrappage total et une macération intense.
Sa commercialisation a lieu après une période de vieillissement minimum de douze mois dans des récipients en bois et de six mois en bouteille. Il doit être bu une heure après l'ouverture de la bouteille et à une température de 18-20ºC.