PRIX:
Robert Parker 95/100
Wine Enthusiast 100/100
19 points, Great Picks, novembre 2019, Portugal
L'hiver 2017 a été extrêmement chaud et sec. Au cours de la période de novembre à mars, les précipitations ont été très faibles par rapport à la normale. De telles valeurs ont permis que, en termes phytosanitaires, l'année ait été d'absence totale de maladies (mildiou / oïdium), cependant, l'absence de pluie a entraîné moins d'expansion végétative que prévu, à la fois dans le développement des haies et dans le développement des grappes. Avec des valeurs d'eau si faibles enregistrées dans les sols, le développement des plantes a été limité, ce qui a entraîné une anticipation d'environ trois semaines dans le cycle. En observant analytiquement que les niveaux de sucres et d'acides se rapprocheraient bientôt de ce qui était prévu, il était nécessaire d'anticiper les récoltes. Nous avons commencé la récolte des blancs le 16 août avec le cépage Rabigato, et la récolte des rouges a commencé le 17 avec l'entrée du Grape Baga dans la cave. Cela a été suivi par la récolte de Tinta Amarela et Tinta Roriz (19 et 21, respectivement). Les premiers raisins Touriga Nacional sont entrés dans la cave le 24 août et Touriga Franca le 30 août. Les vendanges ayant commencé plus tôt, elles se sont également terminées quelques jours avant les dates habituelles, les derniers raisins étant reçus le 20 septembre. Bien que l'année ait été chaude et sèche, les plantes ont résisté à l'extrême sécheresse enregistrée, gardant la haie en bon état jusqu'à la récolte. Du point de vue œnologique, la vendange 2017 sera assez intéressante, donnant naissance à des vins de très bonne structure, avec un équilibre parfait d'acidité, obtenant des vins souples, équilibrés et avec un potentiel de garde dans une bouteille d'exception.
