Notes de preuve
L'arôme révèle une grande définition dans le fruit, où se détachent les fruits sauvages et les notes balsamiques typiques de la baie. La bouche montre une grande harmonie et une élégance dominée par des tanins délicats et une acidité équilibrée.
Le producteur
VADIO est situé dans le village de Poutena dans la région de BAIRRADA. Il s'agit d'un petit projet familier fondé en 2005 par l'œnologue Luís Patrão dont l'élément essentiel est la récupération des cépages traditionnels et la production d'authentiques vins DOC BAIRRADA. Nous avons trois petits vignobles complètement différents et un ancien entrepôt que nous avons adapté de manière très simple pour la production de vin. Nos vins ont un style classique qui vise à respecter l'authenticité de la région et le caractère des cépages qui les donnent naissance.
