Le producteur
Quand, il y a 30 ans, Ole Martin Siem est arrivé au Portugal, sa formation en agriculture lui a permis de reconnaître dans ce pays les conditions idéales de sol et de climat pour la production de vin.
Il est né en Norvège, mais son travail dans la production et le commerce de fruits l'a amené à voyager à travers le monde.
De tous les contextes et de tous les pays, c’est au Portugal qu’elle était fascinée par les vins de l’Alentejo et les paysages magnifiques de la côte vicentine.
Notes de dégustation
Dans un projet impliquant des combinaisons ambitieuses, Rosé est né, qui contient également une combinaison intéressante. Dans sa couleur rose pâle nous anticipons l'élégance qu'il révèle dans le bien, où une acidité extraordinaire est combinée avec une texture arrondie par les barils utilisés où il fermente partiellement. En combinant les notes de fruits rouges d'Aragonez et la touche florale du Touriga Nacional, il montre une douceur et une persistance qui reflètent les conditions climatiques uniques dans lesquelles ses raisins ont mûri.
