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Dow’s Nirvana Reserve est un Porto moderne et sophistiqué, créé par Dow’s spécialement pour accompagner le chocolat noir. Produit dans la région du Douro, il associe une tradition séculaire à une approche gastronomique contemporaine.
Il présente un profil aromatique élégant avec des notes florales de roses sauvages et de violettes, associées à des fruits noirs mûrs, du cacao et de subtiles épices. En bouche, il est souple, structuré et équilibré, avec des tanins ronds et la finale sèche caractéristique de Dow’s. Il est conçu pour accompagner parfaitement le chocolat noir, notamment entre 60 et 75 % de cacao.
