Notes de preuve
Le nez du vin est très captivant et complexe, avec de légères notes tropicales, des asperges, une touche minérale et beaucoup de fraîcheur et de salinité. Toujours contenue. La salinité et le caractère frais du Sauvignon Blanc planté à Lisbonne et sa proximité avec la mer se confirment. Il ne présente pas les excès aromatiques que le cépage peut apporter surtout dans le Nouveau Monde, au contraire, le vin est assez complexe pour se démarquer, surtout parce que c'est un "tuga" de Sauvignon Blanc et qu'il se montre extrêmement équilibré et pour faire plaisir .
Le producteur
Le projet «Lés-a-lés» est né de la volonté d'un œnologue de récupérer d'anciens cépages et des styles de vins presque éteints au Portugal. Un rêve de Jorge Rosa Santos qui se matérialise dans une collection de vins exclusifs en édition limitée. «Lés-a-lés» représente plus de 10 ans de voyage à travers le Portugal, à la recherche de régions passionnées et de castes oubliées. De la «Médiévale d'Ourém» à l '«Arinto de Pedra e Cal» en passant par «L'immigrant Sauvignon Blanc» et le «Sério de Síria», chaque vin est un voyage, chaque étiquette un ticket pour découvrir un patrimoine oublié.
