Notes de dégustation
Le Redoma Reserva White présente une couleur légèrement citronnée et cristalline. Le profil frais et minéral révèle le fantastique terroir où sont plantées les vignes. Il est complexe en arôme, avec le fût grillé au diapason avec un caractère floral et délicat très présent. Il présente des notes d'épices, de fleurs blanches, de fruits tropicaux, le tout dans un ensemble très complexe et séduisant. Tenseur et vibrant en bouche, légèrement onctueux, avec une acidité très présente, il exprime beaucoup d'élégance et de complexité. Très longue finale, avec des notes légèrement fumées et presque salées. C'est un blanc qui profitera beaucoup au sous-sol, comme il était d'usage dans les éditions précédentes. Parfait dans les bonnets "Bourgogne"
