El productor
Situada en el centro de la región demarcada de Bairrada, con 18 hectáreas de viñedos, Casa de Saima está vinculada a la producción de vino de calidad. Los viñedos de la Casa de Saima se extienden sobre pequeñas parcelas de tierra, situadas en el mejor "terroir" de la región, iluminando el paisaje con su característica característica. Aquí, las viejas vides plantadas irregularmente coexisten con las vides más modernas de medida ordenada.
Notas de cata: De la variedad Baga, es vinificado a subrayar los aromas primarios y el carácter del chocolate de la baya, sujeto a un primera cosecha a finales de agosto. Este vino ha sido fermentado durante tres días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tendrá una duración de unos diez años.
Servir a: 16-18ºC.
Recomendamos con: Carnes a la Brasa | Pescado a la Parrilla | Quesos.
